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4,5 cm stark
Aus europaeischer Eiche (Blöcke) und Amerikanischem Nussbaum (Linien)
Nussbaum ist von Natur aus deutlich farbstabiler als z.B. Wenge oder geräucherte Eiche. Somit haben sie länger mehr von den angenehmen Farben und Kontrasten
Durch die Kombination dieser zwei eher dunkleren Farbtöne wirkt das schöne Muster nicht so aufdringlich aber zieht dennoch jeden Blick auf sich.
Gerundete Ecken und gefaste Kanten sorgen für einen angenehmen Mix zwischen einer geschwungenen und geradlinigen
Optik.
Auf Wunsch auch mit kleinen kaum auffälligen Silikonfüßen erhältlich, die zum einen rutschhemmend sind und zusätzlich das Schneidbrett unterlüften, was sich bei liegender Lagerung verziehen verbeugt.
Jedes Schneidebrett wird gewässert und komplett fein geschliffen und bekommt drei Schichten Öl. Nach dem aushärten der dritten Schicht wirkt das Holz wasserabweisend.
Um die Regionalität meiner Produkte zu gewährleisten, bin ich bestrebt mein Holz und möglichst viel Material für die Fertigung auch von Händlern aus der Umgebung zu beziehen.
Durch die Behandlung mit High-Solid Pflegeöl bleiben nach der Trocknung fast vollständig 100 % Feststoffanteile im Holz und sorgen so nach vollständiger Durchtrocknung für eine besondere Strapazierfähigkeit nach nur einer einzigen Behandlung.
Das Öl ist zwar kein regionales Produkt, dafür aber Food safe zertifiziert und High Solid. extrem strapazierfähig und schnell trocknend mit folgendem Zulassungen:
LFGB-Zertifikat (lebensmittelecht)
DIN 71-3 (Sicherheit von Kinderspielzeug)
DIN 53160 (speichel- und schweißecht)
Kobaltfrei & Oximfrei,
FREI von Formaldehyd,
Aromaten, Bioziden, Konservierungsmitteln
(Holz ist ein natürlicher und sehr individueller Werkstoff, kein Stück ist wie das andere, daher kann jedes Brett in Sachen Maserung und Verastungen sowie Faserverlauf und Farbton ganz individuell ausfallen und ist ein Unikat für sich. Abweichungen in diesen Merkmalen sind ganz normal. Bitte behaltet das im Hinterkopf, wenn ihr etwas aus Holz bestellt)
Alle Bilder sind Beispielfotos zur Veranschaulichung.
Das Asado Messer kommt bei den argentinischen Gauchos zum Einsatz. Mit dem Messer wird das Tier in die groben Stücke zerlegt und es wird bei der typischen Grillzubereitung über offenem Feuer verwendet.
Dieses Asado hat eine Schneidenlänge von 185 mm und eine Breite von 50 mm. Mit einer Rückenbreite von 3,5 mm wirkt dieses Messer nicht nur Robust. Durch die gewählten Maße bekommt das Messer eine Tolle Balance und liegt super in der Hand.
Das Messer kommt mit einer ebenfalls Handgefertigten Messerscheide mit Gürtelschlaufe aus Leder.
Gefertigt aus Karbonstahl mit über 60 Rockwell ist es 5 X härter als chrombeschichtete Messer.
Zum nachschleifen wird ein Diamantwetzstahl benötigt.
Der Griff ist aus einem durchgehenden Erl gefertigt (Full Tang) und aus Tropenholz.
(Das verwendete Tropenholz stammt aus Farmen und wurde speziell gezüchtet. Es wird kein Tropenholz aus wilden Wäldern verwendet)
Zu den Pflege- und Ausbewahrungshinweisen kommt ihr hier: